روز تخلیه. برای برخی این معادل قحطی و رنج است، برای برخی دیگر روشی برای کاهش چند کیلوگرم قبل از ساحل. اما واقعاً این ابزار دقیق‌تری است. این یک رژیم، یک تنبیه و یک مد روز نیست. این یک استراحت فیزیولوژیک است که می‌توانیم به بدن بدهیم تا بتواند «پرازدهی شود». در سال‌های اخیر، با اینکه پزشکی بیشتر درباره ارتباط روده با سیستم ایمنی و مغز صحبت می‌کند، روزهای تخلیه به معنای جدیدی پیدا کرده‌اند. در این مقاله ما بررسی می‌کنیم که این ابزار چگونه کار می‌کند، چه کسی واقعاً به آن نیاز دارد و چگونه آن را با هوشمندی انجام دهیم.

روز تخلیه از دیدگاه فیزیولوژی

بدن ما یک موتور ابدی نیست. سیستم گوارشی ۲۴/۷ کار می‌کند: هضم، جذب، دفع. اگر ما سه تا چهار بار در روز غذا می‌خوریم و همچنین میان‌وعده می‌خوریم، شکم، لوزالمعده و کبد تقریباً زمانی برای استراحت ندارند. روز تخلیه یک دوره کوتاه (معمولاً ۲۴-۳۶ ساعت) است که کالری رژیم کاهش می‌یابد تا ۵۰۰-۸۰۰ کیلوکالری و غذای به حداکثر سادگی و راحتی قابل هضم شود. در این لحظه بدن از حالت «هضم» به حالت «پاکسازی و بازسازی» تغییر می‌کند. فرآیندهای خودفاژ (وقتی سلول‌ها زباله‌های خود را می‌خورند و از پروتئین‌های آسیب‌دیده و ارگانل‌ها خلاص می‌شوند) شروع می‌شوند. برای این کشف در سال ۲۰۱۶ جایزه نوبل در فیزیولوژی و پزشکی اعطا شد. بنابراین تخلیه نه «شبه‌علمی» است، بلکه یک مکانیزم علمی است.

تأثیر روزهای تخلیه بر گوارش

بزرگترین مزیت تخلیه استراحت برای دستگاه گوارش است. سیستم‌های آنزیمی موفق می‌شوند «پرازدهی شوند」，سطح انسولین کاهش می‌یابد، که به لوزالمعده استراحت می‌دهد. بار بر کبد کاهش می‌یابد و او منابع برای تولید آنزیم‌ها دریافت می‌کند، نه برای نابود کردن سموم. علاوه بر این، اگر در روز تخلیه مایعات زیادی مصرف می‌کنید (آب، چای‌های گیاهی)، این به پاکسازی نرمی روده کمک می‌کند. احساس سنگینی و نفخ از بین می‌رود، استفراغ بهبود می‌یابد. برای کسانی که از یبوست مزمن یا سندروم روده تحریک‌پذیر رنج می‌برند، روزهای تخلیه منظم (۱-۲ بار در ماه) می‌تواند بخشی از درمان باشد. اما مهم است: تخلیه نباید خشن باشد، در غیر این صورت اثر معکوس خواهد داد — اسپاسم و اسهال.

تأثیر بر وزن و متابولیسم

بسیاری از افراد از روزهای تخلیه برای کاهش وزن استفاده می‌کنند. و این کار می‌کند، اما با شرایط. کاهش کالری در یک روز به تنهایی باعث ایجاد کسری کافی برای از دست دادن چربی نمی‌شود. اصلی‌ترین از دست دادن آب و محتوای روده است. اما تخلیه منظم می‌تواند بدن را «آموزش دهد» تا چربی ذخیره نکند و بسوزاند. اگر شما یک روز تخلیه در هفته انجام دهید، شما یک کسری هفتگی در ۵۰۰-۸۰۰ کیلوکالری ایجاد می‌کنید. در یک ماه این ۲۰۰۰-۳۰۰۰ کیلوکالری می‌شود، که می‌تواند باعث از دست دادن ۳۰۰-۴۰۰ گرم چربی شود. اما مهم‌ترین نکته این است که تخلیه به کاهش «بار آب» و کاهش حجم‌های بصری کمک می‌کند. علاوه بر این، سطح لپتین و گرلین کاهش می‌یابد، که به کنترل آسان‌تر اشتها در روزهای کاری کمک می‌کند.

تأثیر روانی: پرازدهی ذهن

روز تخلیه نه فقط برای بدن است، بلکه برای ذهن هم است. وقتی شما یک روز از غذاهای عادی خود دست می‌کشید، شما دیگر اسیر عادت‌ها نمی‌شوید. شما به طور آگاهانه غذای ساده را انتخاب می‌کنید، یاد می‌گیرید که گرسنگی فیزیکی و گرسنگی عاطفی را تشخیص دهید. این ابزار قوی برای کسانی که استرس را با خوردن غذا می‌خورند، است. در روز تخلیه شما هیچ فرصتی برای خوردن شکلات برای تسکین اضطراب ندارید. باید به دنبال روش‌های دیگری برای آرامش بگردید: پیاده‌روی، تنفس، موسیقی. با گذشت زمان این تغییر در نگرش به غذا ایجاد می‌شود. غذا دیگر منبع اصلی لذت نیست.

انواع روزهای تخلیه: چه چیزی انتخاب کنیم

گزینه‌های زیادی وجود دارد. کلاسیک: روز شیر ترش (۱.۵ لیتر شیر ترش، با چربی ۱%). روز سیب (۱.۵ کیلوگرم سیب). روز جو (۲۰۰ گرم جو بر روی آب). روز گندم (یک لیوان گندم پخته شده بدون نمک). روز پروتئین (پستان مرغ، ماهی، خامه). محبوب‌ترین و ملایم‌ترین روز فрукت-سبزی (سوپ‌های میوه‌ای، سالادها). مهم است: نه همه روزها برای همه مناسب هستند. در صورت افزایش اسید معده، روز سیب ممکن است باعث سوزش معده شود. در صورت ضعف لوزالمعده، شیر ترش چرب. بهترین گزینه تغییر دادن انواع آن‌ها است تا عادت نشود.

ممنوعیت‌ها و خطرات

روزهای تخلیه برای همه مناسب نیستند. در دیابت نوع ۱ (به ویژه) ممکن است باعث هیپوگلیسمی شود. در بیماری‌های کلیه، صفرا، زخم معده ممکن است باعث تشدید شوند. برای زنان باردار و شیرده نباید انجام شود. همچنین در موارد عفونت‌های حاد توصیه نمی‌شود. مهم است: روز تخلیه نباید باعث ضعف شدید، گیجی یا تهوع شود. اگر این اتفاق می‌افتد، به این معناست که شما بیش از حد کرده‌اید. بهتر است با یک روز شروع کنید و تدریجاً فاصله‌ها را افزایش دهید. و فراموش نکنید: تخلیه نه گرسنگی است. اگر گرسنه شدید، می‌توانید یک لیوان آب بنوشید یا یک سیب بخورید.

نحوه خروج از روز تخلیه

اشتباه بسیاری این است که در روز بعد پرخوری کنند. این باعث از دست رفتن تمام اثر می‌شود. خروج باید تدریجی باشد. صبح بعد از تخلیه: صبحانه سبک (جو بر روی آب، خامه). ناهار - سوپ پوره. شام - ماهی یا مرغ با سبزیجات. از چرب و شیرین خودداری کنید. اگر سیستم گوارشی که استراحت کرده است، به طور یکباره با چرب و شیرین بارگذاری شود، تمام اثرات تخلیه ممکن است به ناراحتی تبدیل شوند. بهتر است در ۲۴ ساعت خروج کنید. آب زیاد بنوشید، حرکت کنید، بیش از حد غذا نخورید.

روز تخلیه نه یک رژیم مد روز است، بلکه یک روش قدیمی است که در بسیاری از فرهنگ‌ها شناخته شده است. این می‌تواند ابزار مفیدی باشد، اگر با هوش و بدون افراط استفاده شود. این جایگزین غذای سالم در روزهای دیگر نیست، اما می‌تواند یک عادت خوب باشد. با یک روز در ماه شروع کنید. توجه کنید که چگونه خودتان را احساس می‌کنید. و ممکن است شما کشف کنید که گاهی کمتر بهتر است.

Permanent link to this publication: